全套番茄醬生產線設備 小型西紅柿醬加工設備廠家

溫州科信番茄醬生產線
一、科信番茄醬生產線
1.我國番茄醬生產線能耗相對較低。
2.蒸發器采用二次蒸汽冷凝回收係統,大大降低了蒸汽消耗。
3.利用破碎機的特殊效果和低溫濃度(1有效蒸發溫度小於70℃),物料在蒸發器中停留時間較短,紅色素(番茄醬)等營養物質的損失小於國內外同類設備。
4.器具有獨特的結構設計,用於混合內部材料,可縮短清洗時間,防止汙垢堆積。
5.灌裝機采用盤式吊裝方法,避免不必要的汙染暴露。
6.雙通道製漿機實現了錐形濾網。屏幕間距可通過加載機構進行調整。該裝置具有頻率和速度校準功能,雙通道打漿機采用錐形篩網結構,間隙帶負載可調,兩次拍頻變頻調速使半成品更加精巧,產率高。全套番茄醬生產線設備 小型西紅柿醬加工設備廠家
二、科信番茄醬生產線設備
(1)番茄醬固形物含量大於4.0%,才可用於濃縮加工。番茄成熟度必須達到90%以上
(2)預煮使破碎去籽後的番茄原漿迅速加熱到85℃~90℃, 以抑製果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質降價變性, 而降低醬體的粘稠度和塗布性全套番茄醬生產線設備 小型西紅柿醬加工設備廠家
番茄醬加工設備的產能包括:日處理原料(新鮮番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等) 150噸,300噸,400噸,500噸,600噸,800噸,1000噸,1200噸,1500噸。
番茄醬機械加工後麵產品濃度為:28-30%Brix,30-32% Brix,36-38% Brix(可根據客戶產品指標進行調整)
番茄醬生產主要設備介紹
抽提泵→ 調配罐 → 殺菌機→洗罐(瓶)機→灌裝機→封蓋機(旋蓋機) →隧道噴淋殺菌機→吹幹機→噴碼機→裝箱
三、科信番茄醬生產線功能特點:
1.設計合理,機型小巧,操作方便,氣動部分均采用台灣AirTac、SHAKO的氣動元件。
2.番茄醬灌裝線由全自動高精度灌裝機(常壓)、自動理瓶機等組成。
3.物料接觸部分均采用304不鏽鋼材料製成,符合GMP要求。
4.有灌裝量調節手柄、灌裝速度可任意調節,灌裝精度高。
5.灌裝悶頭采用防滴漏、防拉絲及升降灌裝裝置。
6.自動輸送,無瓶不灌裝。
7.料鬥帶有可調速攪拌裝置,使物料更均勻灌裝
四、科信全自動番茄醬生產線成套設備工藝流程:
原料→分級→清洗→修整→熱燙→打漿→加熱濃縮→裝罐→上蓋封口→殺菌→冷卻→成品。 大型全自動番茄醬生產線成套設備操作要點: 1.原料分級:選擇充分成熟,色澤鮮豔,幹物質含量高,皮薄、肉厚、籽少的果實為原料。 2.清洗:用清水洗淨果麵的泥沙、汙物 。 3.修整:切除果蒂及綠色和腐爛部分。 4.熱燙:將修整後的番茄倒人沸水中熱燙2~3分鍾,使果肉軟化,以便於打漿。 5.打漿:熱燙後,將番茄倒人打漿機內,將果肉打碎,除去果皮種籽粒。打漿機以雙道打漿機為好。*道篩孔直徑為1.0~1.2毫米,第二道篩孔直徑為0.8~0.9毫米。打漿後漿汁立即加熱濃縮,以防果膠酶作用而分層。 6.加熱濃縮:將漿汁放人夾層鍋內,加熱濃縮,當可溶性固形物達22%~24%時停止加熱。濃縮過程中注意不斷攪拌,以防焦糊。 7.殺菌及冷卻:在IOOC沸水中滅菌20~30分鍾,而後冷卻至罐溫達35~40℃為止。
,主要設備包含:清洗機,漂燙機,檢果機,破碎機,預熱滅酶機,打漿機,真空蒸發器,殺菌機,無菌灌裝機等設備。自動化程度高,可節約大量人工。
五、科信部分工程車間生產現狀
六、科信工廠外景
品
品質源自專業
作為飲料成套設備供應商和服務商,d88尊龍AG旗艦廳所有的努力都是圍繞一個中心——為用戶提供優質的產品和終身的優質服務,幫助用戶創造最佳效益。
為此,d88尊龍AG旗艦廳追求完美,通過完善的設計、製造和售後服務,確保每一台設備在有效使用期內充分發揮其優良的設計性能。卓越品質源自科信傑出的專業素質和永無止境的進取之心。
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