超高溫瞬時滅菌機 |
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超高溫瞬時滅菌機用途 溫州科信飲料機械生產的超高溫滅菌機主要用於液體物料和流體物料瞬時滅菌處理，其用於飲料生產，乳製品生產，棒冰冰淇淋漿料，製酒工藝等生產中的滅菌設備。 超高溫瞬時滅菌機的工作原理 本超高溫瞬時滅菌機，在主機內裝著壓力容器—高溫桶，用作充盛壓力蒸汽。桶外的主要設置是螺旋形雙套管，用作對進、出物料的冷熱交換；桶內的主要設置時螺旋形單管，用作間接受熱。 超高溫瞬時滅菌機物料的滅菌過程 物料通過供料泵進入雙套盤管的外層流道、由內層流出的熱料間接加熱而得到預熱，當物料進入設置在高溫桶內的高溫盤管時，由於桶內的蒸汽間接加熱而被加熱到需要的滅菌溫度，然後在桶外單旋管內保溫而使物料細菌被殺滅，當回到雙套盤管時，物料便進入內層流道，被外層冷料所冷卻，從而使出料溫度顯著下降（一般低於65℃）。如工藝上需要提高或降低出料溫度時，可啟用角式截止閥，讓它接通熱源（蒸汽）或熱源（水或冰水等）讓它們進入雙套管下端的外層流道。 超高溫瞬時滅菌機的節流閥是可以調節的，一方麵讓物料維持在一定的壓力之下， 使其沸點溫度提高，以防止汽化：另一方麵，也作調節流量用。 物料最後經三通旋塞除料。該旋塞下端接著旋管，其出口將著貯槽，當需要時，可旋動旋管對準溢流管。進料三通旋塞的上端與貯槽接通，下端則與料源管道相連接。 當需要提高處理能力時，可卸去“U”形管改接一隻離心泵。 本超高溫瞬時滅菌機屬手控式滅菌機，滅菌溫度由角式截止閥來調節、出料溫度可通過角式截止閥來改變。蒸汽的壓力表、滅菌溫度表以及出料溫度表均裝在主機上。 超高溫瞬時滅菌機操作與使用 1、使用超高溫滅菌機前的檢查： ◆安全閥、壓力表是否損壞、失靈。◆設備的道路是否暢通。 ◆出料三通旋塞的流向是否向下（即流向溢流管）。 ◆旋管是否對準貯槽中的溢流管。 ◆貯槽是否盛滿水。 2、超高溫滅菌機正常操作 ◆開啟貯槽上的清水閥（用戶自接） ◆ 轉動進料三通旋塞的手柄、使清水注入供料泵。 ◆啟動供料泵，以水代料作排料運行。 ◆開啟蒸汽閥門，控製角式截至閥，將蒸汽注入高溫桶，並觀察壓力表及溫度表數值，調節閥，使溫度符合要求。 ◆關閉清水閥，待貯槽中的水將放盡時，變換進料三通旋塞的進料位置，讓物料進入供料泵。 ◆當旋管排出物料時，即轉動旋管使物料流入槽、同時變換出料三通旋塞的位置開始出料。 ◆ 觀察滅菌機溫度、調節角式截止閥，對於熱敏性物料應逐步增加蒸汽壓力，以防溫度過高引起積垢和堵塞。 ◆ 控製節流閥，正確掌握所需的“背壓”，保證物料在管內不斷地流動，“背壓”的高低，取決於加熱溫度。 ◆ 當工藝上需要提高或降低出料溫度時，可使用角式截止閥 超高溫滅菌機處理能力 主要規格及技術參數： 處理能力： 1 立方米 / 小時 ~ 10立方米 / 小時；滅菌溫度： 115 ～ 135 ℃； 使用蒸氣壓力： <0.78MPa ； 高溫受熱時間： 4 ～ 6S ； 進料溫度： <45 ℃（加冷卻管）； 出料溫度： <65 ℃； 蒸氣消耗量： <0.15Kg/L 物料； 電機功率：離心泵功率； 設備淨重： 410Kg ~1600KG； 占地麵積： 0. 9 ㎡~ 2 ㎡； |
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