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桶裝飲用水對生產人員所必備的要求(五)

發布時間:2014-4-26 查閱 2578
桶裝飲用水對生產人員所必備的要求(五)

1、具有食品安全專業技術人員、管理人員。
2、具有健全的質量保證架構,有專職的生產、維修、質量管理人員、檢測人員。
3、質量檢測人員應持證上崗(食品檢測工初、中、高級證書)。
4、食品生產人員應當保持個人衛生,生產時應將手洗淨,穿戴清潔的工作衣、帽、鞋,進入灌裝間人員應二次更衣(穿戴清洗消毒的服裝)。
5、按生產工藝配置相應的人員。設置回收桶和成品的檢驗和燈檢崗位,並經培訓後方可上崗。
6、所有從事生產員工必須經過培訓後方可上崗。

 

返回GB19298-2003桶裝飲用水生產行業標準(一)

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