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桶裝飲用水主要生產工藝流程及關鍵控製環節(七)

發布時間:2014-4-28 查閱 4285
桶裝飲用水主要生產工藝流程及關鍵控製環節(七)

1、桶裝水生產工藝流程
水源水→粗濾(碳缸、砂缸)→精濾→去離子淨化(僅適用於飲用純淨水)→配料(僅適用於礦物質水)→殺菌→灌裝封蓋→打碼、套標、燈檢→成品入庫
2、空桶(回收桶)必備清洗消毒工藝
空桶→拔蓋→外洗→衝洗→瀝幹→洗滌劑洗→瀝幹→衝洗→瀝幹→消毒→成品水衝洗→灌裝
3、關鍵控製環節
(1)水源、管道及設備等的維護及清洗消毒;
(2)瓶(桶)及其蓋的質量控製及清洗消毒;
(3)殺菌設施的控製和殺菌效果的監測;
(4)純淨水生產去離子淨化設備控製和淨化程度的監測;
(5)灌裝車間環境衛生和潔淨度的控製;
(6)消毒劑選擇和使用;飲用礦物質水生產中,礦物質的添加量控製;操作人員的衛生管理等。
(7)對於關鍵控製點必須建立相應的控製要求,確定檢查頻次、檢查人員、檢查方法並做好記錄以備查驗。

 

返回:GB19298-2003桶裝飲用水生產行業標準(一)

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